Kitchen Appliances & Refrigeration Equipment
مدونة
التخزين البارد الكلاسيكية سؤال المعرفة العملية والإجابة

2018-12-18

التخزين البارد الكلاسيكية سؤال المعرفة العملية والإجابة

1. ما هو التخزين البارد؟

a: مستودع درجة حرارة منخفضة خاصة بنيت بواسطة طريقة التبريد الاصطناعي. وظيفتها هي معالجة وتخزين الأطعمة القابلة للتلف.

2. ما هي جوانب تصميم تصميم التخزين البارد؟
a: التصميم المعماري ، التصميم الهيكلي ، تصميم عملية التبريد ، تصميم إمدادات المياه والصرف الصحي ، التكييف التصميم وهلم جرا.

3. تصنيف التخزين البارد. ما هي الغرف الباردة الرئيسية في التخزين البارد؟
الإجابة: 1. غرفة التبريد. 2. غرفة التجميد. 3. غرفة التخزين المجمدة. 4. غرفة التبريد. 5. غرفة التخزين.

4. الغرض من تعيين طبقة العزل في بنية غلاف التخزين البارد ، ومعرفة أسماء المواد العازلة المستخدمة عادة في اثنين أو أكثر من المستودعات الباردة.
a: يتم وضع هيكل العزل مع سمك معين من المواد العازلة للحد من المدخلات الحرارية من الخارج. من أجل تقليل الطاقة المشعة للشمس ، يتم رسم سطح الجدار الخارجي للتخزين البارد بشكل عام بألوان بيضاء أو فاتحة.

5. تحت أي ظروف يحتاج أرضية التخزين البارد إلى التجمد؟ ما هي أشكال التجمد المستخدمة؟
a: تجميد الأرض بين الفريزر والفريزر. بالإضافة إلى طبقة العزل ، يلزم أيضًا اتخاذ إجراءات لمنع التجمد في التربة. هذا مصدر مصادر موسوعة التبريد wechat الرقم العام.
الجواب: 1. الطابق العلوي. 2. أنابيب التهوية تحت الأرض. 3. أنابيب اعوج تحت الأرض. 4. الحرارة الكهربائية والتجمد.

6. ما هما الشكلان المعماريان للتخزين البارد المجمع؟
نوع داخلي: إنه في الداخل ولديه هيكل قابل للإزالة. يتكون من صفيحة علوية ولوحة حائط ولوحة سفلية. ربط غريب الأطوار أو اتصال لاصق ، لا الإطار. مناسبة للتخزين البارد من 2 إلى 20t.

النوع الخارجي: إنه مبنى مستقل مع مرافق إضافية مثل الأساس والأرض والمنصة وغرفة الآلة. الارتفاع الصافي في المكتبة هو & gt؛ 3.5m. تستخدم عادة الأطر المعدنية ، وتستخدم أيضا في إطارات الخرسانة المسلحة. معظمها الخارجي هيكل الحاملة.

7 ، فهم الهيكل الأساسي للتخزين البارد التجمع
الإجابة: 1. هيكل الطرفية: هيكل الهيكل الصلب ، لوحة السقف واللوحة الطرفية. 2. هيكل الضميمة: الجاهزة مجلس العزل مركب. 3. هيكل الكلمة: نفس البناء المدني التخزين البارد. 4. نفس البناء المدني التخزين البارد.

8. لماذا يعتمد التخزين البارد على النظام المتكامل الفردي والمستوى المزدوج ، الهيكل الأساسي للنظام ، والرسم التخطيطي؟
الجواب: الضواغط أحادية الطور والمروحة مرنة ويتم تبديل الدوائر المختلفة.
يمكن لجهازين من مرحلتين تحمل حلقات في نفس الوقت -28 درجة مئوية و -33 درجة مئوية ، أو مسئولين بشكل منفصل. الجهاز أحادي الطور مسؤول عن دائرتي -15 درجة مئوية و -28 درجة مئوية في نفس الوقت ، أو مسئولين بشكل منفصل. يمكن تحقيق درجة حرارة -28 درجة مئوية في فصل الشتاء عن طريق آلة أحادية المرحلة.
9. التدابير الأساسية لتحسين كفاءة نظام التبريد.
الإجابة: 1. فصل واستعادة زيوت التشحيم. 2. فصل الغاز غير المكثف ؛ 3. التبريد الفائق لسائل التبريد عالي الضغط ؛ 4. إزالة الجليد واستنزاف المبخر.

10. يجب تثبيت فاصل الزيت في نظام تبريد التخزين البارد ، ويجب وضع أنبوب تصريف الزيت في أسفل الجهاز.
الإجابة: اضبط أنبوب تصريف الزيت في أسفل الخزان السائل ، المبرد البيني ، الأسطوانة الدائرية منخفضة الضغط ، فاصل البخار السائل والمبخر. (الأمونيا أخف من أحواض الزيت والزيوت).

11. العديد من طرق إزالة الجليد شائعة الاستخدام في التخزين البارد. ما نوع التطبيق الذي ينطبق على كل طريقة.
الإجابة: 1 كنس يدوي: بسيط ، تقلبات درجات الحرارة المنخفضة ، لا صقيع وتقطر. 2 ماء كريم: تذويب سريع. فقدان سعة البرد كبير ، تعفير ، يقطر في السقف ، إذا كان شريط الماء مغلقًا بالجليد ، فإن المياه تفيض ، مما يتسبب في تجميد الأرضية الباردة. 3 المبردات تذويب البخار الساخن. 4 إزالة الجليد الكهربائية: بسيطة ، وانخفاض الاستثمار الأولي ، واستهلاك الطاقة الكبيرة. هذا مصدر مصادر موسوعة التبريد wechat الرقم العام.

الأنابيب والجدران من نوع الرف ، وأنابيب الصف العلوي: إزالة الجليد اليدوية + إزالة الجليد بالبخار الساخن.
تبريد الهواء الجاف: صقيع الماء ، تذويب بخار ساخن بالمبردات.
وحدة التبريد الصغيرة: إزالة الجليد الكهربائية. مثل الثلاجة.

12. ما هي التدابير التي ينبغي اتخاذها لتصميم دائرة المضخة من أجل منع تجويف المضخة؟
الإجابة: 1) التحكم في مستوى السائل العادي للضغط المنخفض تداول الأسطوانة ووضع الأنابيب المضغوطة. "صافي رأس الشفط الإيجابي" يمنع التجويف. 2) المضخة السائلة مجهزة بأنبوب العادم ووحدة التحكم في الضغط التفاضلي. مكافحة التجويف.

13. ما هي طريقة التوريد السائلة الشائعة في أنظمة تبريد التبريد؟
الإجابة: 1. التوسع المباشر في إمدادات السائل. 2. إمدادات الجاذبية. 3. توريد مضخة السائل. 4. مضخة الهواء العرض.

14. كيف تبرد الغرفة الباردة؟
الإجابة: 1. طريقة التبريد المباشر: يتبخر المبرد مباشرة في المبخر بين البرد. كفاءة نقل الحرارة مرتفعة ، لكن النظام لديه متطلبات ختم عالية ويستخدم بشكل عام. 2. طريقة التبريد غير المباشر: يتم تبريد الغرفة الباردة بواسطة عامل التبريد الذي يمر عبر جهاز التبريد. كفاءة نقل الحرارة منخفضة والتكلفة كبيرة. حاليا يتم استخدام الثلج المالح فقط.

15. في تصميم التخزين البارد ، تم تصميم الفرق بين درجة حرارة المستودع tn ودرجة حرارة التبخر tz ، والذي يمثل عمومًا النسبة بين غرفة التجميد وغرفة التبريد ذات درجة الحرارة المنخفضة ؛ يتم التحكم بشكل عام الفرق بين تخزين الفواكه والخضروات الطازجة.
إجابة:
1. تحديد درجة حرارة التبخر. هناك اختلاف في درجة الحرارة بين درجة حرارة التبخر ودرجة حرارة الخزان ، وفرق درجة الحرارة tt = tn-te يعتمد على:
1) استثمار واحد في معدات التبريد ؛ إنها صغيرة والاستثمار كبير ؛
2) رسوم تشغيل الضاغط. smallt صغيرة ، قوة الضاغط صغيرة ، وتكلفة التشغيل منخفضة ؛
3) يتعلق بالرطوبة النسبية لمتطلبات تخزين الأغذية. إنه كبير وجاف.

غرفة التجميد ، الفريزر في درجة حرارة منخفضة ، تخزين الثلج: =t = 10 ° c
مثل الأسماك ، غرفة اللحوم المجمدة: tn = -23 ؛ الشركة المصرية للاتصالات = -33 درجة مئوية
غرف مبردة بالأسماك واللحوم: طن = -18 درجة مئوية ؛ الشركة المصرية للاتصالات = -28 درجة مئوية
غرفة تخزين الثلج: tn = -4 ~ -6 ° c؛ الشركة المصرية للاتصالات = -15 درجة مئوية
غرفة تخزين الفاكهة والخضروات: =t = 5 ~ 8 ° c

17. نظرًا لأن المستودعات المختلفة لها متطلبات مختلفة لدرجة حرارة التخزين ، في تصميم التخزين البارد ، ما الطريقة التي يمكن اعتمادها لجعل نظام التبريد ذا درجات حرارة تبخر مختلفة.
a: تكوين محطة الضبط الكلي ، الدور:
1) توزيع سائل التبريد على جزء الضغط المنخفض ؛
2) ضبط والتحكم في إمدادات التبريد وفقا لتغيير الحمل

18. ماذا تعني عبارة "-28 درجة مئوية" في تصميم التخزين البارد؟ لماذا تريد الجمع بين حلقات درجة حرارة التبخر؟ طريقة دمج؟
a: أدنى درجة حرارة هي -28 درجة مئوية بعد الجمع
1) ، الدائرة: إذا كانت هناك عدة درجات حرارة مختلفة للتبخر في نظام التبريد ، فمن الضروري عادةً استخدام ضواغط مختلفة لزيادة الضغط ، واستخدام صمامات الاختناق المختلفة لتقليل الضغط ، أي مسارات دورات التبريد مع درجات حرارة التبخر مختلفة مختلفة. يسمى مسارها "حلقة". هذا مصدر مصادر موسوعة التبريد wechat الرقم العام.

الطريقة: 1. يتم تعزيز مبرد وجود اختلاف بسيط في درجة حرارة التبخر بواسطة ضاغط. 2. من أجل ضمان درجة حرارة التبخر ذات الصلة ، يتم ترتيب صمام تخفيض ضغط الغاز عند مخرج المبخر مع ارتفاع ضغط التبخر.

19. ما هي الأنواع الرئيسية الثلاثة لفواصل زيت الأمونيا؟
الإجابة: 1. نوع مرشح. 2. نوع الطرد المركزي. 3. غسل النوع.

20. لماذا تحتاج بعض أنظمة تبريد التخزين البارد إلى خزان تصريف؟ كيفية التعامل مع المبردات المتراكمة في خزان الصرف؟
الإجابة: 1 قبل إزالة الجليد ، توقف عن إمداد السائل بالمبخر وتفريغ سائل التبريد فيه لممارسة تأثير إزالة الصقيع. 2 - عند إزالة الجليد ، يتم تفريغ السائل المتكثف بالبخار الساخن.

برنامج:
ا. تؤدي إلى المبخر الذي يتم استخدامه في غرف التبريد الأخرى. للتخزين البارد الصغيرة.
ب ، إلى دلو استنزاف. وضع الزيت والضغط مرة أخرى إلى محطة رفيعة المستوى. المستخدمة في الجاذبية وأنظمة ضخ المضخة السائلة.
ج ، للبرميل تداول الضغط المنخفض. المستخدمة في أنظمة إمدادات المضخة السائلة.

21- حاول أن ترسم مخططًا تخطيطيًا لمحطة تنظيم الإمداد بالبخار مزدوجة التدفق والعائدين ، ومحطة التنظيم المزدوج والبخار السائل ، وما إلى ذلك ، لشرح المناسبات السارية لمحطة التنظيم ، وكيفية أداء إمدادات السائل ، وعودة الغاز وإزالة الأمونيا الساخنة. ؟
22. فهم المعدات والوظائف لكل من الأجزاء الأربعة الرئيسية لنظام التبريد والتخزين البارد. مثل: المبرد الداخلي ، برميل دوران الضغط المنخفض ، فاصل الهواء ، فاصل الغاز السائل ، جامع الزيت ، إلخ.
إجابة:
المبرد البيني: يخفض درجة حرارة تصريف الضاغط عالي الضغط لتجنب تفريغ مواد التشحيم.
البرميل الدائري ذو الضغط المنخفض: وظيفة تخزين سائل الفريون ذو الضغط المنخفض ، فاصل الغاز السائل ، ويستخدم أيضًا في خزان التصريف.
فاصل الهواء: رفع غير مكثف في أنبوب الفصل. هذا مصدر مصادر موسوعة التبريد wechat الرقم العام.
فاصل الغاز السائل: فصل المبردات الغازية و المبردات السائلة.
جامع الزيوت: يجمع زيت التشحيم (باستثناء الأمونيا في مجمع الزيت - هناك تجديد معدات التجهيز - العودة اليدوية أو التلقائية إلى الضاغط).

23. مشروع ضبط النفس للمستودع.
a: التحكم kuwen (العرض والسيطرة وقف السائل) ، التحكم في الرطوبة ، التحكم في إزالة الجليد.

24. ما هو الغرض من حساب قدرة التبريد لمستودع التخزين البارد؟ ما هي مكوناته؟
a: الهدف: توفير أساس للاختيار الصحيح لآلات التبريد والمعدات وخطوط الأنابيب وتحميل معدات التبريد وتحميل الضاغط.

25. كيف يجب تحديد درجة الحرارة المحسوبة للغرفة المجاورة للمستودع؟
إجابة:
1. الغرفة المجاورة هي غرفة مبردة ، وفقًا لتصميم غرفة التخزين البارد.
2. لغرفة التبريد أو غرفة التجميد ، خذ درجة حرارة التخزين الفارغة. غرفة التبريد 10 درجة مئوية ؛ غرفة التجميد هي -10 درجة مئوية.
3. يتم توفير جهاز تسخين التهوية تحت الأرضية الباردة ، وفقاً لـ 1 ~ 2 درجة مئوية ؛
4. للاستخدام المزدوج ، اضغط على مقياس الحرارة المنخفض عند حساب حرارة الغرفة ؛ اضغط على مقياس الحرارة العالي عندما يكون مجاورًا للغرفة.

26. لماذا لا تتساوى سعة التبريد التخزين ، الحمل الميكانيكي ومعدات التبريد للمستودع؟
إجابة:
كمية البرد في المستودع: أي كمية الحرارة التي يجب إزالتها من المستودع في وقت الوحدة.
الحمل الميكانيكي: يجب أن يفي أساس اختيار الضاغط بمتطلبات الحمولة القصوى للتخزين البارد والعقلانية (التي تحددها أكثر العوامل غير المواتية).
حمولة معدات التبريد في المستودع: تظهر حمولة المبخر في نفس الوقت في المستودع ، ولا يزال مصدر التبريد مضمونًا.

28. ما هو الغرض من تحميل الحمل الميكانيكي؟ لماذا يجب تجميع الأحمال الميكانيكية إحصائيًا وفقًا لحلقات درجة حرارة التبخر المختلفة؟
a: الغرض من ذلك هو النظر في الاقتصادية والعقلانية لتلبية ذروة الحمل من إنتاج التخزين البارد. الغرض من الملخص هو اختيار الضواغط والمعدات الأخرى لمختلف أحمال درجات الحرارة التبخرية.

29 ، مبدأ اختيار الضاغط؟
a: (1) نموذج
1. حاول استخدام المركزية (معامل نقل الغاز والكفاءة العالية).
2. لا يتجاوز طراز الضاغط الموجود في نفس غرفة المعدات سلسلتين (الأجزاء سهلة التبادل). يتم تحديد نفس السلسلة لضاوين فقط. هذا مصدر مصادر موسوعة التبريد wechat الرقم العام.
3 ، في محاولة لاستخدام ضاغط على مرحلتين ، (مقارنة مع الجهاز على مرحلتين ، وكفاءة التبريد مرتفعة ، وتكلفة المعدات منخفضة ، واحتلال الأرض صغير).

(2) عدد الوحدات
أ) يجب أن يكون عدد الوحدات أصغر ما يمكن ، لكن لا يقل عن وحدتين. (من السهل ضبط وإصلاح).
ب) ، لا المعدات المستخدمة.
ج) يجب استخدام الضواغط المزودة بتنظيم الطاقة فقط للتكيف مع تقلبات التحميل ويجب عدم استخدامها للتكيف الموسمي.

(3) ظروف عمل الضاغط تتوافق مع شروط الاستخدام المحددة من قبل الشركة المصنعة.

30. تحسب المعلمات لاختيار المعدات المختلفة. مثل: 1) لماذا تحتاج إلى حساب قطر البرميل ومنطقة تبريد الملف عند اختيار المبرد البيني؟ 2) يتم تضمين محتويات حساب اختيار برميل تداول الضغط المنخفض. 3) معايير اختيار مضخة الأمونيا.
إجابة:
1. الغرض من حساب قطر البرميل هو ضبط معدل تدفق غاز التبريد في برميل المبرد إلى 0.5 م / ث ، بحيث يبرد الغاز المحمص المنبعث من مرحلة الضغط المنخفض الغاز المشبع ، ويزيت التشحيم المحصور يتم فصل الزيت ، ويتم حساب قناع الملف. والغرض من ذلك هو التأكد من أن المبرد عالي الضغط لديه درجة معينة من البرودة الفرعية قبل صمام الخانق.
2 ، حجم
3 ، عملية ورفع

31. ما هي مشكلتين يتم النظر فيهما بشكل رئيسي عند اختيار قطر خط أنابيب التبريد؟
الإجابة: (1) يجب ألا يكون استهلاك الطاقة الإضافي الناجم عن فقدان مقاومة المبرد المتدفق عبر خط الأنابيب كبيرًا جدًا ؛ (2) لا ينبغي أن يكون نموذج خط أنابيب تدفق المبردات كبيرًا جدًا بحيث لا تكون التكلفة مرتفعة جدًا.

32. ما هي المواد التي تستخدم عادة لأنابيب التبريد وأنابيب المياه المالحة وأنابيب زيوت التشحيم في أنظمة تبريد التبريد؟
الجواب: 1. أنبوب الأمونيا - a10 ، a20 أنابيب الصلب غير الملحومة.
2 ، أنبوب الفريون - أنابيب الصلب غير الملحومة أو أنابيب النحاس.
3 ، أنابيب المياه المالحة - أنابيب الصلب غير الملحومة أو أنابيب الصلب الملحومة.
4. أنابيب مياه التبريد - أنابيب الصلب المجلفن. 5. تشحيم أنابيب النفط.

33. أي من الآلات والمعدات في التخزين البارد يجب أن توضع بين الآلات ، وبين المعدات ، وخارجها؟
الإجابة: غرفة الجهاز - ضاغط ، المبرد. غرفة المعدات - معدات التبريد المساعدة
1. المكثف العمودي: في الهواء الطلق ، على مقربة من مدخل ومخرج غرفة الآلة. أفقي: بين المعدات أو في الهواء الطلق.
2. فاصل الزيت: يتم تثبيت فاصل الزيت لإزالة الصقيع في غرفة الماكينة ، ويمكن تثبيت جهاز رجوع الزيت الأوتوماتيكي بشكل عشوائي ، والسعة المثبتة أكثر من 230kw.
3. مجمع الزيت: يتم تجميع مجمع الزيت ذو الضغط العالي في الهواء الطلق ، ويمكن تركيب مجمع الزيت ذو الضغط المنخفض بين الجهاز.
4 ، فاصل الهواء: بالقرب من المكثف والخزان ، وضعت أفقيا على الحائط بين المعدات ، ومجموعة عمودي على الخزان أو دلو استنزاف.

35. لماذا تستخدم معدات التبريد في حجرة التبريد في وحدة التبريد مروحة تبريد مع قناة إمداد هواء موحدة؟ ماذا يحدث إذا استخدمت الأنبوب للعودة؟
الإجابة: إذا تم استخدام ماسورة العادم كجهاز تبريد ، وعندما يتوقف نظام التبريد عن العمل ، ستذوب طبقة الصقيع على سطح الأنبوب وتنقيط. عادة ، عندما يتم شراء البضاعة ، سيتم تكثيف كمية كبيرة من بخار الماء على السطح البارد للأنبوب للتقطير. هذا مصدر مصادر موسوعة التبريد wechat الرقم العام.

37. ما أجهزة التجميد iqf هناك؟
إجابة:
1. قوي الهواء ضربة نفق صافي كيس نوع جهاز التجميد السريع.
2 ، قوي مجفف الشعر دوامة حزام نوع سريع تجميد الجهاز ؛
3 ، قوي نوع مجفف الشعر سلسلة نفق التجميد السريع الجهاز.

38. عندما يتم تثبيت مجموعات متعددة من أنابيب الجدار والأنابيب العلوية في نفس المستودع ، كيف يجب توصيلها؟
الإجابة: من أجل ضمان إمداد السوائل بشكل موحد ، يجب تزويد الأنابيب العلوية والجدارية بشكل منفصل مع سائل. عندما يكون المستودع صغيرًا ، يجب تعيين أنابيب الإمداد السائل بشكل منفصل ، ويمكن استخدام أنابيب الهواء المرتجع معًا. للتخزين البارد الصغير ، يمكن استخدام أنابيب إرجاع الإمداد السائل معًا. ومع ذلك ، يجب أن تكون إمدادات السائل المتقدمة مع الصف العلوي من الأنابيب والجدار الخلفي مع الأنابيب.

39. صف بإيجاز عملية التبريد لصناعة الثلج المالح.
a: جليد الماء المالح هو نظام تبريد غير مباشر. يتم ترتيب المبخر والدلو الجليدي في خزان صناعة محلول ملحي ، ويتم تبخير الأمونيا في أنبوب المبخر ، ويتم تبريد محلول ملحي خارج الأنبوب ، ثم يتدفق محلول ملحي بارد تحت تأثير المحرض من خلال الجدار الخارجي لل دلو الجليد لامتصاص حرارة الماء في دلو ، بحيث تشكلت في الجليد. ترتفع درجة حرارة الماء المالح وتدور خارج أنبوب المبخر ثم يتم تبريده بواسطة المبرد.

40. ما هي الأنواع الرئيسية لمعدات صنع الثلج بالمياه المالحة؟
a: مجمع صناعة الثلج ، دلو الثلج ، المبخر ، فاصل الأمونيا ، بركة ذوبان الجليد ، حامل الثلج البارد ، موزع المياه ، الثلج المعلق ، إلخ. هذه المقالة تُصدر موسوعة التبريد التي تحتوي على رقم عام.

41. ما هي معدات صناعة الثلج السريعة؟
إجابة:
1. برميل نوع آلة الجليد السريع.
2 ، caisson أنبوب المجموعة نوع آلة الجليد السريع.
3 ، آلة أنبوب الجليد.
4 ، لوحة آلة الجليد.
5 ، شريحة آلة الجليد.

42. ما هو مبدأ صنع الثلج في معدات صناعة الثلج السريعة؟
a: استخدام مادة التبريد مباشرة في خط الأنابيب أو في المعدات لتبخر المياه خارج خط الأنابيب أو المعدات في الجليد.

44. محتوى ملف التصميم لتصميم توسيع التبريد التبريد عملية التوسع
إجابة:
1. كتاب تصميم حساب.
2. تعليمات التصميم.
3. المعدات الرئيسية وفاتورة المواد.

4 ، رسومات التصميم


المنتجات ذات الصلة مثل ثلاجة التجميد المطبخ التجاري ، أفضل منضدة ثلاجة الفريزر الخ منتجات الثلاجة التخزين البارد هنا! مرحبا بكم في التحقيق!

حقوق النشر © 2015-2020 Guangzhou Junjian Kitchen Appliances & Refrigeration Equipment Co., Ltd.كل الحقوق محفوظة.dyyseo.com

الدردشة الآن

دردشة مباشرة

إذا كان لديك أسئلة أو اقتراحات ، فالرجاء ترك لنا رسالة ، وسوف نقوم بالرد عليك في أقرب وقت ممكن!