درجة حرارة غرفة التجميد التجارية

غرفة التجميد التجارية هي وسيلة تخزين فعالة للغاية للمنتجات المجمدة مثل اللحوم المجمدة والمأكولات البحرية المجمدة وما إلى ذلك.يمكن الاحتفاظ بالأطعمة لفترة طويلة بمساعدة غرفة التجميد التجارية ، وهي مفيدة جدًا لتطوير أعمال الأغذية الطازجة.يرغب بعض العملاء في تبريد درجة حرارة غرفة التجميد التجارية بسرعة خلال فترة زمنية منتظمة.لكنها تحتاج إلى وقت ، اسمحوا لي أن أذكر بعض الأسباب لذلك.

1.لا تعمل الألواح العازلة PU لغرفة التجميد التجارية بشكل جيد
أولاً ، سمك لوحة شطيرة PU لـ الفريزر التجاري الغرفة ليست رقيقة بدرجة كافية ، لذا فإن تأثير العزل ضعيف.ثانيًا ، لا تكفي كثافة لوحة الساندوتش بانل PU.إذا حدث صقيع في ختم باب غرفة التجميد التجاري ، فهذا يعني أن الختم غير محكم.بالإضافة إلى ذلك ، فإن التبديل المتكرر لأبواب غرفة التجميد التجارية أو دخول المزيد من الأشخاص إلى غرفة التجميد التجارية والخروج منها سيزيد أيضًا من استهلاك التبريد ، لذلك دعونا نحاول تجنب فتح الباب بشكل متكرر.إذا تم تحميل منتجات بكميات كبيرة في غرفة التجميد التجارية ، فإن الحمل الحراري يزداد بشكل حاد.تحتاج غرفة التجميد التجارية إلى وقت طويل لتبرد إلى درجة الحرارة المحددة.

2.يكون الصقيع في المبخر خطيرًا ، أو يكون الغبار مفرطًا ، وسيقل تأثير نقل الحرارة.

نظرًا لأن درجة حرارة المبخر في غرفة التجميد التجارية أقل من 0 درجة مئوية ، ورطوبة غرفة التجميد التجارية عالية ، فإن الرطوبة في الهواء تتجمد بسهولة على سطح المبخر ، مما يؤثر على تأثير نقل الحرارة.لمنع زيادة الصقيع السميك على سطح زعنفة المبخر ، نحتاج إلى ضبط وقت التذويب بشكل دوري.

3.يوجد الكثير من الهواء أو الزيت المجمد في المبخر ، سيقل تأثير نقل الحرارة.

بمجرد توصيل السطح الداخلي لأنبوب نقل الحرارة بالمبخر بالكثير من الزيت المجمد ، سيتم تقليل معامل نقل الحرارة.وبالمثل ، إذا كان هناك الكثير من الهواء في أنبوب نقل الحرارة ، فسيتم تقليل منطقة التبادل الحراري ونقل الحرارة ، لذلك ستبرد درجة حرارة غرفة المجمد التجاري ببطء.لذلك ، في التشغيل والصيانة اليومية ، يجب علينا إزالة الزيت واستنفاد الهواء في المبخر في الوقت المناسب لتحسين كفاءة نقل الحرارة للمبخر.

4.يتم تعديل أو انسداد صمام الخانق بشكل غير صحيح ، ومعدل تدفق المبرد كبير جدًا أو صغير جدًا.

إذا كانت درجة فتح صمام الخانق كبيرة جدًا ، فسيكون معدل تدفق المبرد كبيرًا جدًا ، وسيزداد ضغط التبخر ودرجة حرارة التبخر ، لذا ستبرد درجة حرارة غرفة المجمد التجاري ببطء ؛ وفي الوقت نفسه ، إذا كانت درجة فتح صمام الخانق صغيرة جدًا أو مسدودة ، فسيتم تقليل معدل تدفق المبرد ، وسيتم تقليل سعة التبريد ، وبالتالي ستبرد درجة حرارة غرفة المجمد التجاري ببطء.بشكل عام ، يمكننا الحكم على ما إذا كان معدل تدفق مبرد صمام الخانق مناسبًا من خلال مراقبة ضغط التبخر ودرجة حرارة التبخر وحالة الصقيع لأنبوب الشفط.يعد انسداد الصمام الخانق عاملاً مهمًا يؤثر على معدل تدفق مادة التبريد.الأسباب الرئيسية لانسداد صمام الخانق هي انسداد الجليد والانسداد المتسخ.يرجع انسداد الجليد إلى تأثير التجفيف السيئ للمرشح الجاف ، ويحتوي المبرد على رطوبة ، وعندما يتدفق عبر صمام الخانق ، فإنه ينخفض ​​درجة الحرارة السلبية ، وتصبح الرطوبة في المبرد جليدًا ويسد فتحة الخانق ؛ يرجع الانسداد المتسخ إلى تراكم المزيد من الأوساخ على مدخل الفلتر لصمام الخانق ، وبالتالي يتدفق المبرد بشكل سيئ ، مما تسبب في انسداد متسخ.

5.المبردات ليست كافية في النظام ، وسعة التبريد ضعيفة.

هناك سببان رئيسيان لعدم كفاية دوران المبرد.أولاً ، شحنة غاز التبريد ليست كافية ، في هذه الحالة ، نقوم فقط بملء المبرد الكافي في النظام.ثانيًا ، المبرد يتسرب بشكل خطير في النظام ، في حالة حدوث هذا الموقف ، نحتاج إلى إيجاد نقطة التسرب وإغلاقها قريبًا.

6.كفاءة منخفضة للضاغط ، قدرة التبريد لا يمكن أن تلبي متطلبات تحميل غرفة التجميد التجارية

نظرًا للتشغيل طويل المدى للضاغط ، فإن المكونات مثل بطانة الأسطوانة وحلقة المكبس تآكل بشدة ، وتزداد الفجوة ، ويقل أداء الختم وفقًا لذلك ، كما يتم تقليل معامل نقل الغاز للضاغط ، لذلك يتم تقليل قدرة التبريد.عندما تكون قدرة التبريد أقل من الحمل الحراري للغرفة الباردة ، ستبرد درجة الحرارة ببطء.يمكننا مراقبة ضغط الشفط والعادم للضاغط للحكم على سعة التبريد للضاغط.إذا انخفضت سعة التبريد للضاغط ، فإن الطريقة الشائعة هي استبدال بطانة الأسطوانة وحلقة المكبس للضاغط ، وإذا لم يكن ذلك فعالًا بعد الاستبدال ، فنحن بحاجة إلى تفكيكه وإصلاحه.